IL BUON PANE QUOTIDIANO

By | 2017-03-30T11:45:33+00:00 13 01 2017|Categories: Alimentazione|Tags: , , , , , |

È sempre tutto buono il pane che mettiamo in tavola ogni giorno? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza, visto che nella nostra tradizione alimentare il pane è presente sulle nostre tavole più volte nella giornata. Lo utilizziamo al mattino per spalmarci sopra formaggio o marmellata, a pranzo e a cena accompagna sempre il secondo e [...]

INTERVISTA AD UNA ZUCCA

By | 2017-02-01T11:26:02+00:00 22 11 2016|Categories: Alimentazione|Tags: , , |

Con molto piacere ho preso parte alla 30° Mostra "dall'A...alla Zucca" tenutasi a Murta (Genova) nei weekend del 12/13 e del 19/20 Novembre, presentando le proprietà nutrizionali e benefiche della zucca. Le proprietà nutrizionali della zucca La zucca può essere considerata a pieno titolo un alimento nutraceutico, sono infatti molteplici i suoi effetti terapeutici sul nostro organismo. [...]